本网讯  3月10日，赣州市委常委、副市长窦良坦一行到威尼斯人三江校区进行食品安全督导工作。党委常委、纪委书记、监察专员龙立福及相关部门负责人陪同督导检查。

窦良坦一行来到东区食堂一楼，认真查看了操作间、消毒间、储藏间的卫生及管理情况，详细了解了食品原材料购进及索证索票、食品原料储存、餐具清洗消毒、后厨加工操作、食品留样、学生用餐人数、用餐费用等有关情况。窦良坦充分肯定了威尼斯人的食品安全管理工作，他强调，为进一步提高食堂食品安全管理水平，保障广大师生舌尖上的安全，威尼斯人应筹建食品安全快速检测实验室，从源头加强食品安全风险防控能力；要建立健全完善的食品安全管理制度，加强对食品生产经营者的相关培训工作，增强学校食品从业人员的食品安全意识，落实食品安全主体责任。

龙立福表示，学校将按照督导要求，进一步增强食品安全责任意识，切实强化食品安全管理，严防严管严控校园食品安全风险，推动学校食品安全工作规范化、制度化、长效化，保障威尼斯人师生在校期间的食品安全。

（文/王金花  图/校园服务与校产管理中心  编辑/王金花）